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        榮成千萬鮑魚要“南下”,何因?

            近日,在尋山集團貝類遺傳育種車間,80多名工人正在忙著裝鮑魚苗,從10月下旬開始,他們就著手準備鮑魚“南下”的相關工作,先后將750萬頭鮑魚苗從養殖箱中剝離和裝箱,運往福建霞浦魚排基地越冬、養膘。這已經是尋山集團連續15次“北鮑南養”了。

        什么是“北鮑南養”?
        到了冬季,榮成海域要保持鮑魚生長所需的水溫,就必須給海水進行人工升溫,養殖成本也相應升高。為擺脫低溫對鮑魚生長的影響,從2001年開始,榮成尋山集團開始尋找突破口,嘗試前往福建沿海尋租養殖鮑魚的適宜海域,經多地考察,最終選擇福建霞浦作為南養基地,一是因為冬季水溫最低在10攝氏度以上,非常適合鮑魚生長。二是靠近臺灣海峽水流急,海水交換量大,水質良好且穩定。將榮成的鮑魚苗“轉場”運到福建海域養殖,等到來年5月中上旬再從福建運回來,這就是榮成鮑魚冬季的“北鮑南養”。

        “北鮑南養”優勢明顯
        首先提高了鮑魚的成活率。以往鮑魚在榮成本地越冬,因為水溫的原因,鮑魚死亡率在30%左右,但在向南方轉場的運輸途中和養殖過程中,死亡率基本都能控制在3%左右;其次生長期縮短了一半。如果完全在北方地區生長,鮑魚從育苗到長成成品,正常的養殖周期大概在3年左右,通過“北鮑南養”,使原本在北方要“冬眠”的鮑魚在南方繼續生長,可以大大縮短養殖時間。養殖成本大大降低,鮑魚產出的經濟效益最高能提高兩倍以上。“北鮑南養”的成功不但有效解決了鮑魚在北方越冬面臨的高風險、高死亡率、高費用等問題,而且南下的鮑魚生長速度大大加快,品質也有效提升,效益大幅提高,起到了一舉多得的效果。

        北鮑南養”已形成規模
        通過幾年來的不斷探索,我市的鮑魚養殖企業已經掌握了比較成熟的轉場技術。目前,我市幾家養殖規模比較大的水產公司全部采取了“北鮑南養”的方式。據悉,今年是尋山集團自2001年以來,第15次運送鮑魚到南方越冬。這次到南方過冬的鮑魚主要以皺紋盤鮑為主,尋山集團計劃南運2cm以上鮑魚苗500萬粒,4-6cm半成品鮑魚300萬粒, 24個小時后,它們就舒舒服服地躺在千里之外的另一張暖床上了。等明年4月底鮑魚將如期“回家”。
        據悉,成山、俚島、虎山等鎮的漁業公司,目前也陸續開始鮑魚等海珍品南下越冬的準備工作。根據往年情況,11月底前,榮成鮑魚將完成轉場。 

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